Jäätis küpsisetükkidega

Tegin siis ise jäätist. Kokkuvõttes oli väga super, kuigi väga magus. Just selline mõnus, et värskendas, aga oli küllalt magus, et mitte palju süüa. Järgmine kord peaks panema sisse midagi hapukat, mis maitset veits tasakaalustaks. Külmkapis oli ma pakun, et umbes 4-5 tundi. Siis oli mõnus, et sai lusikaga võtta. Järgmiseks hommikuks oli vaja juba tugevamat kätt.

Retsept:

600ml vahukoort

1 purk suhkruga kondenspiima (300 ml kodust kondenspiima)
+ vabalt valitud maitselisandeid (mina valisin 1 paki Selga küpsised)

Vahusta vahukoor õrnaks vahuks, lisa kondentspiima ja vahusta edasi. Siis lisa purustatud küpsisetükid ning pane säilituskarbiga sügavkülma.


Retsepti nägin SIIT :)

Marianne trühvlid

Sain trühvliretsepte ning katsetasin esimesena Marianne trühvleid. Kõik oli muidu väga hea. Aga lõpuks segust pallikeste tegemine oli mulle ülejõu käiv. Mingid pallikesed tulid, aga need ikka tahtsid kätte külge kleepuda või siis kokku vajuda jne. Põhjus võis olla ka selles, et kakaopulber hakkas otsa saama ja ma üritasin seda võimalikult vähe kasutada. Eks järgmine kord olen targem. Trühvlite maitse oli väga hea. Kuna Selveris ei olnud hetkel Marianne Crush kommipuru, ostsin ma tavalised Marianne kommid ja purustasin nad ise ära. Kindlasti katsetan tulevikus veel, kasutades rohkem kakaopulbrit pallikeste tegemisel.

Retsept:
2 dl vahukoor
200 g Tumedat Fazer Block shokolaadi
200 g Heledat Fazer Block shokolaadi
150 g Fazer Marianne Crush kommipuru
Kaunistamiseks tuhksuhkrut või kakaopulbrit

Aja koor keema. Lisa juurde tükeldatud shokolaadid. Lase sulada ja sega mass ühtlaseks.
Lase segul jahtuda. Sega juurde kommipuru.
Lase segul jahedas täiesti maha jahtuda. Veereta käte vahel segust pisikesed pallikesed, kasta tuhksuhkrusse ning tõsta serveerimisvaagnale või väikestesse kommivormidesse.
Säilita jahedas.