Otsides kõiksugustest blogidest retsepte, mida katsetada ning kokkamisisu rahuldada, otsustasin proovida võiküpsiste retepti. Retsept iseenesest oli kerge, kuid esialgu vaatasin küll, et kas sellest retseptist peaks tõesti 24 küpsist saama. Sai küll, kuid nende vormimine oli minu jaoks veidike keeruline, kuna mul ei ole kondiitrikotti.
115 g toasooja võid
3 sl tuhksuhkrut
150 g nisujahu
veidi vanilliekstrakti
---
100g šokolaadi
Esiteks tuleb toasoe või vahustada suhkru ja vanilliekstraktiga. Kuna minul vanilliekstrakti polnud, siis jätsin selle lihtsalt retseptist välja. Selleks, et neid vahustada saaks, peaks või olema võimalikult soe. Kokkuvõttes peab tekkima ühtlane ja pehme mass. Peale seda lisasin jahu ja segasin taigna kokku. Peale seda veeretasin käte vahel väikesed pallikesed ning panin küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Seal vajutasin pallikesed veidike lamedamaks ning panin 10-15 minutiks ahju, 180 kraadiga. Peale seda panin šokolaadi vesivannile sulama. Siis kastsin küpsise sulanud šokolaadi sisse ja panin taldriku peale. ning taldrikuga külmkappi. Järgmine hommik olid küpsised näksimiseks valmis.
Retsepti leidsin SIIT!
